İstanbul Beylikdüzü Belediyesi diyetisyen hekimleri, Ramazan ayında dengeli ve sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekti. Sahurdan iftara uzanan süreçte uygulanabilecek önerileri vatandaşlarla paylaştılar.
Ramazan ayının başlamasıyla beslenme düzeninde yaşanan değişimlere dikkat çeken diyetisyen hekim Merve Akdeniz ve Betül Arda, uzun süreli açlık sonrası doğru yemek tercihleri konusunda önemli bilgilendirmelerde bulundu.
Diyetisyen hekimler, iftar sofrasında dengeli bir tabak oluşturulması gerektiğini belirtti. Proteinin, sağlıklı yağların, lifli gıdaların ve kontrollü karbonhidratın bir arada bulunması gerektiğini vurguladılar. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğünün ani insülin iniş çıkışlarına yol açabileceği aktarıldı.
Ramazan ayında su tüketimine dikkat çeken diyetisyen hekim Betül Arda, "Ramazan boyunca en çok dikkat etmeleri gereken konu kesinlikle su tüketimi" ifadelerini kullandı. Gündelik iki, iki buçuk litre su ihtiyacının iftar ve sahur arasına yayılarak tüketilmesinin öneminden bahsetti. Çay ve kahve yerine sade suyla sıvı desteğinin alınmasının önemli olduğunu belirtti.
Diyetisyen Merve Akdeniz, "Öncelikle uzun süre açlık sonrası orucumuzu hurmayla açabiliriz. Sonrasında bir kâse çorbayla devam edebiliriz" dedi. Ardından protein, karbonhidrat, sağlıklı yağ ve liften zengin sebzelerin bir arada yer aldığı dengeli bir öğün tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Sahurda ise kızartma ve hamur işi gibi yiyeceklerden kaçınılmasını, susuzluk ve halsizliği önlemek adına klasik bir kahvaltı düşünülebileceğini ekledi.