İzmir'de Bornova Belediyesi, Pınarbaşı Kent Bostanı'ndan yararlanan kadınlara yönelik düzenlediği eğitimlerle hem sağlıklı beslenme hem de gıda güvenliği konularında farkındalık yarattı.
Uzmanlardan Pratik Bilgiler
İZMİR (İGFA) - Tohumluk Vakfı ve Ege Üniversitesi iş birliğiyle Pınarbaşı Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen eğitimlere katılım yoğundu. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyeleri, kadınların günlük yaşamında uygulayabileceği pratik öneriler paylaştı.
Doğru Muhafaza ve Sağlıklı Yaşam
Doç. Dr. Ahsem Rahman Ergün, "Meyve ve Sebzelerde Muhafaza Yöntemleri" başlıklı sunumunda gıdaların doğru saklanmasının püf noktalarını anlattı. Doç. Dr. Şebnem Şimşek ise "Kadın Sağlığında Beslenmenin Önemi"ni vurgulayarak, beslenmenin yaşam kalitesi üzerindeki kritik etkisine dikkat çekti.
Üretim ve Dayanışma Modeli Büyüyor
Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, Kent Bostanları'nın kadınların üretimle güçlenmesini sağlayan önemli bir dayanışma modeli olduğunu tekrar vurguladı. 2025 yılında önemli ölçüde genişletilen proje, Pınarbaşı'nda başlayıp ilçede 7 farklı noktaya yayıldı. Bostanlardan yararlanan kadın sayısı 500'e ulaşırken, yeni alanlar için çalışmalar devam ediyor.