Kocaeli İzmit Belediyesi Diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan ayında sahurdan iftara doğru beslenme ve fiziksel aktivitenin kilo kontrolü ve sağlıklı bir oruç süreci için büyük önem taşıdığını vurguladı.
KOCAELİ (İGFA) - İzmit Belediyesi Diyetisyeni Hilal Katırağ Demir, Ramazan ayı geldiğinde sıkça karşılaştığı bir yanılgıya dikkat çekerek, "Ramazan'da çok az yiyorum, hatta sahura bile kalkmıyorum ama yine de kilo alıyorum" sözlerini hatırlattı. Demir, bu dönemin doğru planlanmadığında kilo artışına ve metabolizma yavaşlamasına neden olabileceğini belirtti.
Sahurun Ramazan ayındaki kritik rolüne vurgu yapan Demir, "Öncelikle sahur bizim için çok önemli bir öğün. Sahura kalkmadan oruç tutmak olmaz. Gün içinde enerji düşüklüğü ve metabolizma yavaşlaması yaşanabiliyor. Bu nedenle mutlaka sahura kalkmalı ve dengeli bir tabak oluşturmalıyız" ifadelerini kullandı.
Sahurda protein ağırlıklı beslenmenin önemine değinen Demir, "Sahurda mutlaka protein içeren besinler yer almalı. Yumurta, peynir ve az tuzlu birkaç adet zeytin tercih edilebilir. Çok tuzlu besinler gün boyunca susuzluk hissini artırır" dedi. Lif tüketiminin de ihmal edilmemesi gerektiğini vurgulayarak, tam buğday ekmeği, domates, salatalık ve yeşilliklerin sahur için uygun olduğunu ekledi.
İftar öğününde yapılan hatalara da değinen Demir, "İftarda en sık yapılan yanlışlardan biri hızlı yemek yemek. Önce orucumuzu bir hurma ya da suyla açalım, ardından çorba içelim. Sonrasında yaklaşık 10 dakika ara verelim. Mide uzun süre aç kaldığı için dinlenmeye ihtiyaç duyuyor" ifadelerini kullandı.
Ana yemekte protein tercihlerine dikkat çeken Demir, "Izgara ya da fırında pişirilmiş köfte, tavuk tüketilebilir. Alternatif olarak nohut, mercimek, kuru fasulye gibi baklagiller de iyi birer protein kaynağıdır. Yanına mutlaka sebze ve yeşillik eklenmeli. Karbonhidrat ise tabağın yarısını geçmeyecek şekilde tüketilmeli" dedi.
Ramazan ayında tatlı tüketimine ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Demir, "Tatlıyı haftada bir ya da iki günle sınırlamak en sağlıklısı. Şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih edebiliriz. İftar sonrası tatlı yerine meyve ya da küçük porsiyon kuruyemişten oluşan ara öğünler de iyi bir alternatiftir" şeklinde konuştu.
Fiziksel aktivitenin Ramazan ayında da ihmal edilmemesi gerektiğini söyleyen Demir, "İftardan yaklaşık yarım saat ya da bir saat sonra 10-15 dakikalık hafif yürüyüşler sindirimi destekler. Ev içinde yürüyebilirsiniz, video eşliğinde egzersiz yapabilirsiniz ya da teravihe giderken daha uzak bir camiyi tercih edebilirsiniz" dedi.
Demir sözlerini, "Bu önerilere dikkat edildiğinde Ramazan ayını hem sağlıklı hem de kilo almadan geçirmek mümkün. Şimdiden tüm vatandaşlarımıza hayırlı Ramazanlar diliyorum" diyerek tamamladı.