Antalya Büyükşehir Belediyesi diyetisyeni İpek Öztaş, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin püf noktalarını paylaştı. Değişen beslenme düzenine uyum sağlamak için sahur ve iftar öğünlerinin dengeli olması gerektiğini vurguladı.
Öztaş, sahurun gün boyu enerjiyi korumak için kritik bir öğün olduğunu belirtti. Bu öğünde tam buğday ekmeği, sebzeler, peynir, yumurta ve yoğurt gibi protein kaynaklarının tercih edilmesini önerdi. Ceviz ve badem gibi sağlıklı yağların da tokluk süresini uzattığını ifade etti.
İftara hurmayla başlamanın doğru bir tercih olduğunu söyleyen Öztaş, suyun yavaş tüketilmesi gerektiğinin altını çizdi. Çorbayla başlayıp kısa bir ara verdikten sonra, protein, tam tahıllar ve sebzelerden oluşan dengeli bir tabak hazırlanmasını tavsiye etti. Aşırı yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini de ekledi.
Hızlı yemenin şişkinlik ve hazımsızlığa yol açabileceğini belirten Öztaş, lokmaların iyice çiğnenip yavaş yenmesi gerektiğini ifade etti. Günlük en az 2 litre su tüketilmesini önerirken, iftar sonrası hafif yürüyüşlerin sindirimi desteklediğini, ağır egzersizlerden ise kaçınılması gerektiğini vurguladı.
