BTÜ’lü öğrenciler, gıda üretiminden çıkan atık nişastayı biyobozunur ambalaj filmine dönüştüren bir proje geliştirdi. Çevresel ve ekonomik sürdürülebilirliğe katkı sağlayan bu yenilikçi çözüm, ‘Sürdürülebilirlik Hackathonu’nda üçüncülük ödülüne layık görüldü.
BURSA (İGFA) - Bursa Teknik Üniversitesi (BTÜ) öğrencileri, “Ecologics: Geleceği Kodlayan Genç Zihinler” projesi kapsamında düzenlenen Sürdürülebilirlik Hackathonu’nda geliştirdikleri projeyle 3’üncülük ödülünü aldı.
Genç Mühendislerden Sürdürülebilir Çözüm
BTÜ Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi Çevre Mühendisliği Bölümü öğrencileri Sena Eşer, Naz Tüysüz, Şeyma Bakcaoğlu ile Gıda Mühendisliği Bölümü öğrencisi Beyzanur Aydın’dan oluşan “Niş-hendis” takımı, hackathon kapsamında Şener Gıda ile eşleşti. Gerçek üretim verileri üzerinden yenilikçi bir çözüm geliştiren ekip, atık nişastanın potansiyelini ortaya çıkardı.
Atıktan Değerli Ürüne Dönüşüm
“Atık Nişastadan Biyobozunur Ambalaj Filmi Üretimi” projesinde öğrenciler, Şener Gıda’nın üretim sürecinde ortaya çıkan nişasta firesinin yüksek katma değerli bir hammadde olduğunu kanıtladı. Fabrikadan elde edilen atık nişasta, laboratuvar ortamında saflaştırılarak gliserol ile birleştirildi. Bu işlem sonucunda, tamamen doğada çözünebilen ve mikroplastik üretmeyen biyobozunur ambalaj filmi üretimi başarıyla gerçekleştirildi.
Çevresel ve Ekonomik Kazanım
Geliştirilen sistemin yalnızca çevresel değil, ekonomik açıdan da önemli kazanımlar sunduğunu belirten öğrenciler, “Projemiz sayesinde yılda 76 ton karbon salınımının önüne geçtik, bu da yaklaşık 3 bin 800 ağacın korunmasına eşdeğer” dedi. Hesaplamalarına göre, fabrika proje sayesinde yıllık 11 ton nişasta tasarrufu sağlayarak yaklaşık 1,3 milyon TL ekonomik kazanç elde edebilecek. Kurulacak sistemin maliyetinin ise yalnızca 1 ay gibi kısa bir sürede geri ödenebileceği vurgulandı. Öğrenciler, “Biz burada 'doğadan geleni doğaya zarar vermeden geri döndürüyoruz' ve Şener Gıda'yı çok daha yeşil, sürdürülebilir bir marka haline getirmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
Rektör Çağlar'dan Teşekkür
Bursa Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Naci Çağlar, öğrencilerin ortaya koyduğu bu başarının, üniversitenin sürdürülebilirlik, çevre bilinci ve üniversite-sanayi iş birliği vizyonunun güçlü bir yansıması olduğunu ifade etti. Gerçek üretim verileri üzerinden geliştirilen projenin hem çevresel hem de ekonomik fayda sağlamasının son derece kıymetli olduğunu vurgulayan Rektör Çağlar, “BTÜ olarak öğrencilerimizi yalnızca teorik bilgiyle değil, sahaya dokunan, çözüm üreten ve topluma değer katan projeler geliştirecek şekilde yetiştiriyoruz. Atık olarak görülen bir hammaddenin çevre dostu bir ürüne dönüştürülmesi, gençlerimizin sürdürülebilir gelecek vizyonunu net biçimde ortaya koyuyor” diye konuştu.
