Bursa'nın Yenişehir ilçesinde, Ramazan ayı öncesinde halk sağlığını korumak amacıyla fırınlara yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Yenişehir Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, hijyen kurallarına uymadığı belirlenen Yenişehir Ekmek Sanayi A.Ş. (YESAŞ) hakkında cezai işlem başlattı.
BURSA (İGFA) - Halkın temel gıda maddesi olan ekmek ve pide üretiminde hijyen standartlarının en üst seviyede tutulmasını hedefleyen Yenişehir Belediyesi, Ramazan öncesi denetimlerini sıklaştırdı. Zabıta ekipleri, imalathanelerin genel temizliği, personel kıyafet düzeni ve ürün gramajlarını detaylı şekilde inceledi.
YESAŞ’ta yapılan kontrollerde hijyen standartlarına aykırı durumlar ortaya çıktı. Hamur kazanlarında “güve” olarak tabir edilen böceklerin bulunması üzerine ekipler tutanak tuttu ve mevzuat gereği işletmeye cezai işlem uygulandı.
Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, vatandaşların sağlığının her şeyden önce geldiğini vurguladı. "Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için tüm işletmeleri periyodik olarak denetliyoruz. YESAŞ’ta hijyen kurallarına uyulmadığı ve hamur kazanlarında böcek bulunduğu tespit edildi. Yönetimin bu ihmalkârlığını göz ardı etmemiz mümkün değildi. Halk sağlığı için gerekli cezai işlemi uygulamak zorunda kaldık" dedi.
