Yüksek Kapasiteli Kesim Faaliyeti
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İzmit Mezbahası’nda 2025 yılında küçükbaş ve büyükbaş olmak üzere toplam 6 bin 29 hayvan kesimi gerçekleşti. Modern ve denetimli ortamda yapılan bu kesimler sonucunda 1 milyon 713 bin 933 kilogram sağlıklı et elde edildi. Üretilen et, vatandaşların tüketimine sunulmak üzere kasaplara teslim edildi.
Teknolojik Altyapı ve Hijyen
KOCAELİ (İGFA) - İzmit Solaklar mevkiinde faaliyet gösteren mezbaha, sağlıklı koşullarda et üretimi için son teknoloji sistemlerle donatılmış durumda. Tesiste, küçükbaş ve büyükbaş hayvanların kesimleri modern ve hijyenik şartlar altında yapılıyor. Büyükşehir Mezbahası, sahip olduğu altyapı ve uyguladığı standartlarla halk sağlığını öncelikli tutan bir anlayışla çalışmalarını sürdürüyor.
Geniş Tesis ve İleri Kapasite
Tarım ve Orman Bakanlığı ruhsatlı mezbaha, 4 bin 300 metrekarelik yapı alanı içinde hizmet veriyor. Tesis bünyesinde 600 metrekare hayvan gezinti alanı, yana şutlamalı kesim sistemi ve modern kesim hatları bulunuyor. Aynı anda 200 büyükbaş ve 200 küçükbaş hayvanın kesilebildiği tesiste, 2025 yılı içinde 5 bin 289 büyükbaş ve 740 küçükbaş hayvan işlemden geçirildi.
Otomasyon ve Helal Kesim Standartları
Sağlık ve Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı mezbaha, otomasyon sistemiyle kontrol ediliyor. Hareketli platformlar ve otomatik taşıyıcı sistemleri, seri ve helal kesim yapılmasını sağlıyor. Kesimler, Veteriner Hizmetleri Şube Müdürlüğü’ne bağlı uzman personel tarafından titizlikle gerçekleştiriliyor.
Uluslararası Tanınırlık
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Mezbahası, Hak Akreditasyon Kurumu ve İslam İşbirliği Teşkilatı ağı içinde yer alarak, SMIIC Standardı ve TSE Helal Kesim standartları doğrultusunda faaliyet gösteriyor. Uyguladığı hijyen, kesim ve denetim süreçleriyle ulusal ve uluslararası kriterleri karşılayan tesis, başta Et Balık Kurumu olmak üzere birçok kurum tarafından teknik ziyaretlere ev sahipliği yapıyor.
