Böbrek Sağlığı İçin Saha Çalışmalarına Devam
Türk Böbrek Vakfı (TBV), çocuklarda böbrek sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü saha çalışmalarına bir yenisini ekledi. İstanbul Bilgi Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen “Küçük Şefler Mutfakta: Sağlıklı Beslenme ve Böbrek Dostu Tarifler” etkinliği, üniversitenin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde gerçekleştirildi.
Mutfakta Sağlıklı Lezzetler
İSTANBUL (İGFA) - Etkinlikte, Tip 1 diyabet tanısı almış çocuklar, uygulama mutfağında böbrek dostu ve sağlıklı tarifler hazırladı. Çocuklar, pizzadan dondurmaya kadar sevilen yiyecekleri uygun malzemelerle pişirirken, aileleri de eş zamanlı düzenlenen bir panelde uzmanlardan bilgi aldı.
Üniversite ve Sivil Toplum İş Birliği
“Küçük Şefler Mutfakta” etkinliği, sivil toplum ve üniversite iş birliğinin önemli bir örneğini oluşturdu. İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş birliği ve İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nin desteğiyle hayata geçirilen atölye, bölüm öğretim üyeleri ve öğrencilerinin rehberliğinde yürütüldü. Etkinlik sonunda çocuklar hazırladıkları lezzetleri tattı ve kendilerine katılım sertifikaları verildi.
Diyabet ve Böbrek Sağlığı İlişkisine Dikkat Çekildi
TBV BAŞKANI TİMUR ERK: “DİYABET, BÖBREK HASTALIKLARININ EN ÖNEMLİ NEDENLERİNDEN BİRİ”
Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk, diyabetin böbrek hastalıklarının en önemli sebeplerinden biri olduğunu vurguladı. Sağlıklı beslenmenin önemini anlatmak için yıllardır okullarda eğitimler düzenlediklerini belirten Erk, bugüne kadar 60 ilde, yaklaşık 2 milyon öğrenciye ulaştıklarını ifade etti. “Doğru beslenme ve tedaviyle diyabetli çocukların akranlarından hiçbir farkı kalmaz” diyen Erk, kendisinin de 28 yıldır Tip 2 diyabet hastası olduğunu ve 80 yaşındaki formunu düzenli spora ve sağlıklı beslenmeye borçlu olduğunu sözlerine ekledi.
